Livsmedelsstrategin Matriket Österbotten har under år 2014 utarbetats för hela landskapet Österbotten. För Matriket Österbotten är maten landskapets styrka; en bransch med framtidstro och utvecklingspotential.

Matjournalisten Jens Linder besökte Juthbacka 13.10.2016 och föreläste om att torka, röka, rimma, grava, luta, lägga in, sockerkoka, confitera, koka in och fermentera. Hur får man fram gamla, äkta smaker i våra råvaror? Jens är en av Sveriges ledande matjournalister som har skrivit och skapat recept bland annat till Dagens Nyheter och Gourmet. Han har deltagit i TV-produktioner som "Sjön suger" och "Historieätarna" och har även skrivit ett tiotal kokböcker varav tre titlar har översatts till finska.